Sarajlija Adnan je jedini somelijer za čaj na Balkanu: “u filter vrećići je samo prašina!”
Blic 18.06.2017 | coolstyle.ba
Adnan Smajić je jedini sertifikovani somelijer za čaj na Balkanu, a školu za ovo zvanje završio je u Nemačkoj. Do 2010. godine radio je kao lekar, a otišao u Nemačku, gde se prvi put i susreo sa svetom čaja.
– Nemačka je zemlja sa izuzetno raširenom kulturom ispijanja čaja, pogotovo severni deo poput Hamburga i Bremena. Oni su čak i svetski šampioni u ispijanju čaja – više od 250 litara po glavi stanovnika. Družeći se sa takvim ljudima probudila mi se želja da uđem u taj svet, otkrijem i naučim nešto novo – priča Adnan kako je sve počelo dok otvara zlatne kutije iz kojih se šire opojni mirisi biljaka koje su dopremljene sa sve četiri strane sveta,
