Loša vest za tople dane: Sladoled od vanile biće sve skuplji
N1 Info 22.06.2017 | Hina
Cena prirodnog sladoleda od vanile proteklih godina je porasla širom sveta i male su nade da će se smanjiti, rekao je Bernd Hehmen, vlasnik kompanije Ost end Hehmen (Aust&Hachmann) koja tržište snabdeva vanilom.
Cene su na nekim mestima povećane 16 puta, skočivši od prosečno 30 evra po kilogramu na oko 500 evra. Ost end Hehmen, osnovan 1881. u Hamburgu, specijalizovao se za sve vrste vanile i godišnje prodaje oko 300 tona tog sastojka. "Proizvodnja vanile je u dubokoj krizi", rekao je Hehmen čija kompanija je jedna od najpoznatijih snabdevača. Burbon vanilu na primer, koja potječe s Madagaskara, ostrva Reunion ili Komora, gotovo je nemoguće naći,
