Morska riba slađa od šarana jer je jeftinija
Dnevnik 25.08.2017 | Dnevnik.rs
U toku je velikogospojinski post pa je porasla i prodaja, odnosno kupovina ribe. Podaci pokazuju da je u Srbiji najveća potrošnja morske ribe, a ako se posmatra slatkovodna, najviše se troši šaran pa kalifornijska ili ružičasta pastrmka.
Ukupna potrošnja ribe u Srbiji je oko sedam kilogama po glavi stanovnika, što je trećina evropskog proseka. Razlog za pretežnu kupovinu morske ribe je njena cena jer je, iako je Srbija uvozi, ona mnogo jeftinija od domaćeg šarana ili pastrmke. Tako je, primera radi, u novosadskim ribarnicama, marketima i mesarama kilogram šarana između 550 i 600 dinara, soma 850-900, dok cena šnicli dostiže i gotovo 1.000. U isto vreme, kilogram skuše je od 250
