Jubilarna "Škembijada" u Krševici kod Bujanovca
Blic 03.09.2017 | V. Pešić
Na livadi podno arheološkog lokaliteta Kale u Krševici kod Bujanovca, najstarijeg urbanog naselja u Srbiji iz četvrtog veka pre nove ere, 3. septembra održana je deseta kulinarsko-turistička manifestacija "Škembijada".
Sveukupni pobednik u dve takmičarske kategorije, u kuvanju čorbe i pripremanju specijaliteta od škembića, je Stanimir Zdavković iz Bujanovca. Čim je prošao post proslavljeno Uspenje presevete Bogorodice, uz korito Krševičke reke još od sabajle više od 1.000 meraklija, gurmana i boema iz Pčinjskog okruga, severa Makedonije i Kosovskog pomoravlja uživalo je u omamljujućim mirisma i neodoljivim ukusima čorbe i specijaliteta od škembića.
