Kako do zdravije i bezbednije ishrane u školama
RTS 05.10.2017
Uzročnik trovanja 149 đaka šest beogradskih osnovnih škola je entero toksin stafilokoka. Oblik trovanja bio je blaži, pa nijedno dete nije zadržano u bolnici. Na jelovniku su bile špagete bolonjez firme "Ketering end bejkers". Ministarstvo najavljuje da će problem ishrane u školama biti temeljno rešen. Iz Batuta za RTS ističu da je raznovrsnost osnovni princip pravilne ishrane dece, ali da pre svega treba da postoji dobra kontrola pripreme i serviranja obroka.
Jelena Gudelj Rakić, iz Instituta za javno zdravlje "Milan Jovanović Batut", ističe da su deca posebno osetljiva grupa, koju prati ubrzan rast i razvoj, i da bi u njihovoj ishrani sve namirnice trebalo da budu zastupljene. "Raznovrsnost je osnovni princip ishrane. Sve namirnice treba da budu zastupljene, samo je važno da se one na pravi način čuvaju i pripremaju", rekla je Gudelj Rakić gostujući u Dnevniku RTS-a. Dodaje da u svakoj zemlji