Kuvari ometeni u razvoju su model za promene u Maroku
Blic 16.10.2017 | Beta - AP
Izuzetan restoran u prestonici Maroka nudi svojim gostima priliku da uživaju u punom obroku za samo šest dolara, a još izuzrtnije je da su svi kuvari osobe ometene u razvoju.
Marokanska salata, prženo meso, baskijski pirinač i mus od limuna su na dnevnom meniju restorana koji je samo deo napora svojih vlasnika, udruženja Hadaf, da osobe ometene u razvoju integriše u marokansko društvo i tržište rada kao i da promeni viđenje hendikepa. Dvanaest mladih kuvara ometenih u razvoju rade u kuhinji i pripremaju obroke za oko 100 ljudi, dok ih instruktori nadgledaju, a i konobari koji služe hranu su takođe ometeni u razvoju.
