Zašto paradajz više nema nikakav ukus?
Blic 29.10.2017 | T. Č.
Svi se sećamo domaćeg paradajza iz bašti naših majki, baka, rođaka sa sela, prijatelja, komšija itd. Nismo ih jeli tokom cele godine, nego samo u sezoni kada je bio najukusnij. To su bila vremena kada je paradajz mirisao i čiji ukus nikada nismo zaboravili. Nažalost, mlade generacije danas nemaju pojma šta je pravi ukus i miris.
Poznato je da retko koji crveni paradajz danas ima ukus. Čak i starim sortama koje se uzgajaju na veliko, ukus i miris nestaje, piše logično.com. Pitate se zašto jarko crveni paradajz nema ukus, dok nas oni šareni i "ružni" čim ih zagrizemo vraćaju u detinjstvo? Odgovor je jednostavan i tužan. Prednost je očigledno data izgledu i dugotrajnosti, a ne kvalitetu. Već više od pola veka, ukrštanjem različitih sorti paradajza, pokušava se stvoriti
