Izvor: RTS/Nauka & Tehnologija arhiva vesti 30.11.2017

Mnogi smatraju da je blagi ukus sira grijer savršen za francuske specijalitete, salate i sendviče, ali za srednjovekovne potrošače, koji su ga prvi pravili, ukus je bio sekundarnog značaja. Sir je bio izvor preživljavanja. Specifične istorijske… »