Starinski način skladištenja povrća u Semberiji: Svežinu cvekle čuvaju u trapovima ispod slame
Blic 30.11.2017 | S.R. Mrkonjić
Na području Semberije sve više proizvođača svoje proizvode čuva u trapovima za skladištenje korenastog povrća.
Iako je ovo starinski način čuvanja proizvoda omogućava povrtlarskim kulturama da sačuvaju svežinu i vitamiska svojstva koja poseduju. To je posebno važno jer je čuvanje povrća važan deo posla u ukupnom ciklusu proizvodnje i izlaska na tržište. Onima koji proizvode više stotina tona različitog povrća kapaciteti za skladištenje nisu dovoljni, pa deo roda skladište u trap gde se kvalitetno čuva korenasto povrće. Za proizvodnju cvekle, koja se lako
