Recept nedelje: Kamut čorba

Kamut je vrsta pšenice (kamut na staroegipatskom znači pšenica). Radi se o staroj sorti koja se gajila u dalekoj u prošlosti. U odnosu na običnu pšenicu, kamut poseduje više hranljivih sastojaka, sa posebnim akcentom na proteine i minerale. Zrno kamuta je veće od zrna obične pšenice. Orašastog je ukusa. (Više o kamutu, možete naći na internetu.) Kamut malo sporije apsorbuje vodu. Ako ga potopite preko noći, do ujutru neće upiti vodu. Najbolje je