Zašto treba jesti brokoli
Večernje novosti 18.12.2017
Dobro odabran svež plod može da se čuva u frižideru najduže nedelju dana. Pere se neposredno pre pripreme. U zamrzivaču može da se čuva i do godinu dana
BROJNA istraživanja su potvrdila da ishrana bogata brokolijem može da spreči rak dojke, želuca i debelog creva. Osim toga, ova vrsta kupusa deluje preventivno i protiv katarakte, štiti od ateroskleroze i povišenog pritiska. Za lekovita svojstva brokolija zaslužan je sastojak sulforafan koji pokazuje antitumorsko delovanje prema navedenim tipovima karcinoma. Po rečima stručnjaka, sulforafan aktivira organizam na stvaranje enzima koji imaju
