Izvoz slatkiša po novim pravilima EU
Politika 19.12.2017 | J. Antelj / I. Albunović
Od aprila 2018. na snazi nova evropska regulativa koja će gotovo prepoloviti količine akrilamida u hrani. – Stručnjaci sumnjaju da će novi propisi doneti korist za domaće potrošače
Domaći proizvođači slatkiša moraće do aprila sledeće godine da smanje količine akrilamida (materije koja se stvara prilikom prženja i pečenja) ukoliko žele da nastave izvoz u Evropsku uniju. To bi moglo da donese korist i domaćim potrošačima, mada stručnjaci sve više sumnjaju da će ista pravila naši konditori primenjivati na domaćem tržištu, posebno oni manji koji nemaju ambicije ka izvozu. Dr Danica Zarić, direktorka „Ihis nutricionizma”, za
