Kupus – namirnica broj 1 u zimskoj kuhinji
Dnevnik 28.12.2017 | Dnevnik.rs
Mnogo je razloga zbog kojih je kupus kralj zime; za početak, u 100 grama ove namirnice nalazi se oko 40 miligrama vitamina C, što je polovina dnevne preporučene doze.
Lekovita svojstva kupusa su ogromna, pa se konzumiranje preporučuje tokom čitave godine, a posebno zimi. Najzdraviji je kada ga jedete sirovog ili ukiseljenog, a gubi svoje zdrave kvalitete s produženom termičkom obradom. S obzirom da čak 92,5 odsto ove namirnice čini voda, ne čudi da se smatra dijetetskom namirnicom s tek dvadesetak kalorija na sto grama, te se preporučuje osobama na dijeti. Pored toga, s obzirom da ima i visok procenat
