Каберне уз месо, шардоне уз чорбу

Вино треба да буде слађе него храна, да има више киселине од ње, боље је упарити га са умаком него са месом - правила о повезивању пића богова и хране је много и често су збуњујућа за почетнике сомелијере. Прво правило, ипак, јесте да слушате своје чуло укуса и да пијете оно што одговара вашим непцима. А ако вам је потребна помоћ, ево шта кажу професионалци о комбиновању вина и хране. * Шампањац - Нема прославе без шампањца, популаран је