Svi je izbegavaju, ali pivo bez pene nije dobro
Dnevnik 19.01.2018
Pivski somelijer Maksa Bejker tvrdi da ukoliko točimo pivo izbegavajući penu, onda to radimo pogrešno
Naime, kako je objasnio ukoliko pijete pivo bez pene, imaćete osećaj nadutosti u stomaku. Bejker za časopis Biznis Insjader kaže da naginjanje čaše i polagano točenje piva znači da CO2 ostaje u pivu, odnosno ne može da izvetri. To znači da ugljen-dioksid ide pravo u vaš želudac što izaziva nadutost, a stvari se pogoršavaju ako pijete pivo i pri tome jedete grickalice. Jer čim hrana dođe do želuca, počinje ispuštanje CO2. Bejker navodi da je
