Како са белим луком

ГОТОВО да нема јела у које не иде бели лук. Како бисте извукли максимум из овог зачина, потребно је да се придржавате само неколико правила. Кад га љуштите, ако у средишту нађете зелени део, одстраните га јер ће јелу дати непотребну горчину. Од јела које спремате зависи да ли ћете у припреми лук исецкати или смрвити. Имајте у виду да што се више оштете ћелије белог лука, више се ензима ослобађа, што значи да ће и укус бити јачи. У преводу,