Tradicionalni vojvođanski proizvodi na šestom "Winter festu"
RTV 03.03.2018 | RTV (Branka Jakšić)
KOPAONIK, NOVI SAD - Ovih dana se na Kopaoniku spajaju brdski i ravničarski duh jer je "Winter fest", koji traje do sutra, okupio proizvođače vina i hrane. I ove godine posebnu pažnju privlače mali proizvođači hrane iz Vojvodine. Tu manifestaciju podržao je i Pokrajisnki sekretarijat za poljoprivredu, jer je to jedan od načina da mali proizvođači budu vidljiviji na tržištu.
Uprkos tome što ima bogatu i raznovrsnu kuhinju Vojvodina još ne zauzima zasluženo mesto na gastronomskoj mapi Evrope. Zato je promocija i brendiranje proizvoda velika šansa koja bi na prvom mestu proizvođačima omogućila da povećaju tržišnu vrednost svojih proizvoda. "Mi to radimo tradicionalno. Imamo kuglofe sa čokoladom, bermetom. Tako smo dva brenda povezali", kaže Katica Biber Šnur, proizvođačica kuglofa iz Sremskih Karlovaca. Da je ovo
