Немачки кувар не баца ништа, прехрамбени отпад служи у хотелу

Остаци које други кувари бацају, попут коре од кромпира, стабљика броколија и петељки парадајза, посебни су састојци немачког кувара Доминика Флетнера. Он је главни кувар хотела "Сејл сити" у Бремерхавену, где већ дуже од четири године покушава да искористи сваки део воћа и поврћа и тиме минимизује бацање хране, преноси Хина. "У почетку је било компликовано", казао је 45-годишњи кувар. ПРОЧИТАЈТЕ ЈОШ: Куварима сезонцима плата и до 1.200 евра