Naučite da spremate tradicionalno indijsko jelo Tikka Masala
N1 Info 30.03.2018 | N1 Beograd
Novu epizodu emisije "Mr.Kitchen" Sloba Stefanović je posvetio Indiji i spremao je tradicionalno jelo Tikka Masala. Ako bismo ga bukvalno preveli na srpski ovo bi bio gulaš od piletine.
Sastojci: - 500 gr pilećeg belog mesa - 1 manji crni luk - 3 čena belog luka - 400 ml paradajz soka - 3 kašike paradajz pirea - 1 kašika đumbira - 1 kašika kumina - 1 kašika kurkume - 1 kašika garam masale - 1/2 kašike kajenske paprike - 100 ml jogurta - so, veza peršuna Beli i crni luk iseći i staviti da se proprži zajedno sa pileinom. Kada se malo proprži dodati začine: garam masalu, kurkumu, kumin, kajensku papriku. Ostaviti na šporetu još
