Млади лук – одличан савезник у борби против рака

Осим што доприноси богатијем укусу и текстури оброка, ово поврће представља и праву ризницу важних нутријената. Млади лук садржи значајне количине витамина А и Ц, а посебно се издваја по високом уделу витамина К. Ту су још и витамин Е и витамини групе Б – тиамин (Б1), рибофлавин (Б2), нијацин (Б3), пиридоксин (Б6) и фолна киселина (Б9). Од минерала које садржи истичу се калијум, калцијум, натријум, гвожђе, фосфор, сумпор, магнезијум, хром као и