Oživljavanje sećanja na salaše, čarde, svirce i snaše
RTS 11.04.2018
Tokom dvadesetog veka vojvođanski salaši su prošli put od porodičnih ekonomskih jedinica, preko zakonske zabrane njihove gradnje, do savremenih farmi koje posluju u salašarskim uslovima. Istoriji salaša u 20. veku istraživali su stručnjaci Muzeja Novog Sada i priredili izložbu u više vojvođanskih gradova.
Sa jednog od retkih uzvišenja u Mužljanskom ritu kod Zrenjanina, vidi se dvadesetak salaša. Opstaju jer je kroz rit prošao put i sprovedena struja. Sanel Topčagić izgradio je novu kuću gde živi i štalu za četrdeset krava. Smatra da budućnost salaša nije u etno-turizmu već u stvaranju proizvoda organske i zdrave hrane: "Ljudi to počinju to da traže. Nije još toliko na ceni ovo jaje, ovo mleko, ovo meso, ali osećaju se neka pomeranja. Da bar
