Гурманлуци са плавим патлиџаном

Гриловани патлиџан у сосу Потребно је: * 4 патлиџана * 2 кашике сока од лимуна * 3 чена белог лука * 5 кашика маслиновог уља * со Сос: * 600 г парадајза * 2 чена белог лука * 2 кашике маслиновог уља * кашика исецканог босиљка * со, бибер Очистите патлиџан и исеците га уздужно. Посолите га и прелијте лимуном. Оставите да одстоји 30 минута. Исцедите га и посушите салветом. Премажите маслиновим уљем и пеците два-три минута. Окрените,