Batat za čudesna jela

Krompir je jedna od omiljenih namirnica na našim prostorima, ali poslednjih godina počinje da nas osvaja posebna vrsta ovog povrća. Batat, slatki krompir dolazi iz tropskih područja Latinske Amerike i obiluje vlaknima i vitaminima A i C. Može se koristiti na različite načine, kao samostalno jelo, ali i u salatama, supama, vegetarijanskim pljeskavicama. Nemojte ga kuvati u vodi jer će tako izgubiti vitamine. Bolja opcija je kuvanje na pari i to