Чизкејк од малина, лешника и урми

- 250г печених лешника - 2 касицице какаа - 300г урми - 300г индијских ораха - сок од 1 лимуна - 1,5 кашичица екстракта од ваниле - 100мл истопљеног кокосовог уља - 90мл агава сирупа - 200г малина Урме потопити у воду, а затим ољуштити. Ставити у блендер са лешником и какаом и блендати док се не добије уједначена смеса. Ставити је на дно калупа и изравнати. Индијски орах, који је био потопљен преко ноћи, исцедити и изблендати са лимуновим