Данас је Светски дан целијакије: Уместо лека, оболели добијају месечно 7 килограма безглутенског брашна

Данас је Светски дан борбе против целијакије, аутоимуне болести коју у Србији, како се процењује, има 35.000 до 70.000 људи. Ти оболели не подносе беланчевине из пшенице, јечма, ражи и зоби. У свету их је око један одсто становништва. Глутена има у скоро свим индустријским производима, чак и у лековима, козметичким производима, напитцма, чоколади. Једина терапија је строго придржавање прописане исхране, те тако оболели, уместо лека, на рецепт