Savršeno poširana jaja po receptu Džejmija Olivera

Napunite veliku posudu vodom, posolite i zagrejte vodu na srednje jakoj vatri. Razbijte jaje u šoljicu i lagano ga utopite u vodu u jednom potezu. Ponovite postupak sa svim jajima i pričekajte da se skuvaju. Ako volite ređe žumance, izvadite jaja nakon otprilike dva minuta, a u suprotnom pričekajte do četiri. Poširana jaja izvadite iz vode i položite na papirnate ubruse kako bi uklonili višak tečnosti, a zatim ih položite na tost, posolite i