Хлеб држите у кутији? Грешка, свеж је само на једном месту
Нови магазин 24.06.2018 | Б92
Извештај на тему истраживања хране и њеног складиштења које је спровео универзитет у Небраски показао је да ће хлеб, где год га држали, уколико је на собној температури, пропасти за најдуже недељу дана, а често и краће.
На све то, како споре буђи које ваздухом путују до хлеба, имају дугачке корене, често им треба више дана да се покажу у плаво-зеленој нијанси по којој их препознајемо. Зато је, препорука научника, да хлеб чувате у замрзивачу или фрижидеру. У овим ситуацијама шансе да се буђ појави на хлебу су минималне, а векна може да траје и три месеца. Кад је отопите, деловаће свеже као да је управо купљена. Ако хлеб једете и користите само га држите у
