Грчки пуњени патлиџан
Н1 Инфо 29.06.2018 | Н1 Београд
Предлог за право медитеранско јело.
Састојци: - 2 плава патлиџана - 2 кашике маслиновог уља - један исецкан црни лук, 2 ситно исецкана чена белог лука - 4 исецкана парадајза (или одговарајућа количина млевеног парадајза из зимнице) - 2 кашичице пасте од парадајза - 2 кашике ситно исецкане мирођије - 2 кашике сецканог першуна - 2 кашике рибизле (може и без њих) - 2 кашике пињола - 1 кашика црвеног винског сирћета - 150г ситно наренданог тврдог сира. Припрема: Пресеците оба
