Маслине на трпези
Вечерње новости 03.07.2018
Осим за производњу маслиновог уља, у кулинарству се користе у разним јелима, пицама, салатама, сосовима за тестенину, намазима. Пошто су слане, смањите количину соли у рецепту и водите рачуна о зачинима
Саставни део медитеранске кухиње, маслине, спадају у једну од најстаријих намирница. Садрже здраве масти па су одличне за кардиоваскуларни систем, имају снажна антиупална својства и богате су гвожђем, нарочито црне. Зелене које се беру пре сазревања, садрже два пута више натријума него црне које се беру кад су зреле. Осим за производњу маслиновог уља, у кулинарству се користе у разним јелима, пицама, салатама, сосовима за тестенину,
