Pariski bistroi postaju svetsko kulturno nasleđe?
Danas 05.07.2018 | Piše: FoNet
Vlasnici pariskih bistroa i kafea su pokrenuli kampanju, čiji je cilj da Organizacija Ujedinjenih nacija za obrazovanje, nauku i kulturu (UNESKO) proglasi njihove objekte za ugroženo svetsko kulturno nasleđe, javlja danas AP.
Pariski ugostitelji smatraju da njihovi objekti predstavljaju „nedodirljivo kulturno nasleđe, kojem je potrebna hitna zaštita“. Navode da pariski bistroi imaju ključnu ulogu u privlačenju u jeftine i gostoprimljive lokale ljude različitog porekla, religija, društvenih klasa i starosti. Ugostitelji tvrde da su tradicionalni bistroi ugroženi sve većim kirijama i konkurencijom, zbog čega je njihov broj prepolovljen za protekle dve decenije. Naše
