So ili šećer: Šta je opasnije

"Ključ je u umerenosti" dopire sa svih strana, sad kad savete o zdravoj ishrani dele svi redom, od lekara do cica sa Instagrama. Ali, slano i slatko… teško je odoleti, zar ne? Iako i so i šećer igraju važne uloge u organizmu, i ne možemo biti zdravi ukoliko ih sasvim izbacimo iz ishrane (mozgu, recimo, treba šećer zbog energije, mišićima so jer bez soli ne mogu da se kontrahuju), obe ove namirnice mogu izazvati more ozbiljnih zdravstvenih