Pripremite filete smuđa na jednostavan i ukusan način
Telegraf 28.08.2018 | Telegraf.rs
Ova riba ima jako kvalitetno meso, pa njen ukus treba pažljivo istaći!
Sastojci: - 4 fileta smuđa (po 150 g) - 60 g pšeničnog glatkog brašna - 150 g maslaca - 2 manje glavice luka - 4 kašike limunovog soka - ½ kašičice soli - 1 kašika naseckanog peršuna Priprema: Filete smuđa uvaljajte u brašno. U tiganju na srednjoj vatri zagrejte 70 g maslaca. Smuđ pržite tako da koža bude okrenuta prema gore. To učinite sa svake strane nekoliko minuta i odložite ribu na tanjir za serviranje. U tiganj dodajte preostali maslac,
