Za kremasta jela

SOČNA ĆURETINA Potrebno je: * 400 g ćurećih grudi * 3 kašike brašna * 30 g putera * 2 glavice crnog luka * 2 čena belog luka * šargarepa * 1 dl belog vina * 2 dl vode * 200 g pečuraka * so * biber * 2 kašičice biljnog začina * kašika gustina * 3 kašike kisele pavlake Isecite šnicle na manje komade, pa svaki uvaljajte u brašno i ređajte u šerpu koju ste premazali puterom. Malo propržite sa obe strane, izvadite šnicle na tanjir, pa u istoj šerpi