Рецепт недеље: Умак од плавог и црвеног парадајза
Данас 22.09.2018 | Пише: Кристина Гашпар
Портал листа Данас и Домаћица за вас препоручују сваке суботе Зачини појачавају укус хране. Дају јој додатну арому… Али поред свега наведног, зачини имају позитивно дејство на чување/конзервирање хране.
С обзиром да не користим конзерванс приликом припремања зимнице, зачини су неизбежни састојци. Овај пикантни умак је погодан и за пост на води јер се припрема без уља. Има благи оријентални укус. Умак можете користити као намаз за хлеб, можете га додавати у разна јела, чорбе, паштете, тестенине, салате… Црвени и плави (патлиџан) парадајз представљају још једну идеалну комбинацију. Од ове количин ћете добити 1 л умака. Састојци: Припрема:
