Tiro salata – grčki namaz od fete (recept)
Danas 23.09.2018 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na sajtu Danasa Ovo tradicionalno jelo je neizostavno na trpezi severne Grčke. Tiro salata je mešavina feta sira i mizitra (Mizithra) sira, vrlo sličan rikoti, maslinovog ulja i ljute papričice.
Salata ne treba da izgleda homogeno, već da ostanu vidljivi komadići sira. Osvežavajuća je i ukusna, a izuzetno laka za pripremu. Grci salatu služe uz tradicionalni uzo kao i uz vino recina (Retsina). Šta nam je sve potrebno: Način pripreme: Fetu izgnječili viljuškom. Beli luk izgnječite u avanu tako da se pretvori u pastu. Pomešajte fetu, rikotu i beli luk. U dobijenu smesu ubacite sitno naseckanu ljutu papričicu, dodajte so, biber, limunov sok
