Mekana i sočna jagnjetina
Večernje novosti 03.10.2018
Mnogo je onih koji teško odolovaju dobroj jagnjetini. Probajte: obloženu belim lukom, razigrani đuveč, kotltete sa medom, prelivenu belim vinom, slasni obrok sa jajima, raskošnu musaku, carski pilav
Obložena belim lukom Potrebno je: 1 kg jagnjetine, količina krompira po želji, 1 kg crnog luka, 2 zelene paprike, 2 kašike iseckanog peršuna, beli luk, 250 ml belog vina, šoljica vode, 2 kašike ulja, biber, so Operite meso u komadu, prosušite čistom kuhinjskom krpom, posolite i uvaljajte u seckani beli luk sa svih strana. Stavite ga u vatrostalni ili neki drugi sud sa poklopcem koji može da izdrži temperaturu u rerni, a okolo poređajte krupno
