Клеценброт (рецепт)
Данас 13.10.2018 | Пише: Миодраг Илић
Представљамо вам рецепте из књиге "Традиционални рецепти домаће српске кухиње" Регион: Војводина Временски период записа: почетак 20. века Чува од заборава: Кристина Гашпар Припремила: Кристина Гашпар Оброк: дезерт
Састојци (за 4–6 особа) Састојци за надев: Састојци за тесто: 200 г путера, 400 г брашна, 2 жуманца, мало квасца, 2-3 кашике млека или милерама. Припрема (8 сати, пећи око 30 минута) Припрема надева: Сјединити суво воће, орашасте плодове, слатко и рум. Ставите онолико слатка колико је довољно да би се добила густа, компактна маса. Оставити да одстоји преко ноћи. Ујутру направити тесто за палачинке од једног јајета, што је отприлике количина
