Јеловник из доба неолита
Данас 20.10.2018 | Пише: Анђела Мрђа
Захваљујући новој истраживачкој методи, интернационална група истраживача, на челу са археолошкињом Евом Розенсток, недавно је на подручју данашње Турске анализом наслага са грнчарског посуђа старог 8000 година…
… открила да су се наши праисторијски преци, хранили слично као и ми данас – житарицама, махунаркама и млечним производима, углавном сиром и млеком. Занимљиво је да је у неколико посуда, поред млека, пронађена исурутка. Њени остаци навели су истраживаче да закључе да су припадници ове давно нестале цивилизације из периода млађег каменог доба, знали како се праве јогурт и сир. И док је широко примењивана анализа остатка липида најчешћи начин
