Znate li koje vino ide uz koju hranu?
Mondo 20.10.2018 | Predrag Vujić, mondo.rs
Da biste potpuno uživali u hrani i vinu, treba da znate kako se "uparuju". Najpre se traži se dominantan ukus u hrani, a onda i odgovarajuće vino koje će podržati taj ukus.
Foto: Mondo/Stefan Stojanović Gost/mušterija je uvek u pravu. Zlatno pravilo svih ugostitelja. Ali, da li ste spremni da "proširite vidike i znanje" i da saslušate preporuku konobara koji vas služi za ručkom i večerom? Uparivanje hrane i odgovarajućeg vina bila je jedna od tema međunarodne konferencije "The Plate Conference" u Beogradu, a o ukusima, hrani, vinima, povela se duža rasprava, koja samo potvrđuje da ova tema jeste interesantna (ne i
