Pileći file sa mocarelom i pestom od bosiljka
N1 Info 25.10.2018 | Mr. Kitchen
Uz gosta Slobe Stefanovića, profesionalnog kuvara Dejana Vujičića, naučite da napravite ovaj vrlo ukusan recept sa piletinom.
Sastojci: - 200 gr pilećeg filea (grudi) - 1 komad mocarele (sveža) - 3 kašike pesto sosa đenoveze - 120 gr njeguške pršute sečene tanko na duže slajseve - 100 gr čeri paradajza - 2 dcl belog vina - 50 gr putera - 20 gr brašna - 10 gr origana - 1 veza bosiljka - šargarepa i krastavac (za dekoraciju) Priprema: Pripremiti pileći file: nožem napraviti mali rez i napraviti vrstu džepa. Zatim filovati pesto sosom i komadom mocarele. Pripremiti šnite
