Kiseli kupus dobar i za mentalnu svežinu

Sezona kiseljenja kupusa, koji se smatra jednom od najzdravijih i najkorisnijih namirnica u zimskom periodu je stigla. Njegovu korisnost podvlači i bečki profesor dr Hademar Bankhofer, ističući da kiseli kupus treba jesti kad god želudac opteretimo obilnim obrocima i slatkišima. Navodi primer Korejaca koji u kuhinji stalno drže spremljenu činiju sa kupusom, iz koje svaki ukućanin, u svakom trenutku, može u prolazu da se posluži. To je zato što