У Италији бели тартуф од 850 грама продат за 85.000 евра

Бели тартуф од чак 850 грама продат је данас у Алби код Торина за 85.000 евра, односно 100 евра по граму.

Тартуф је продат купцу из Хонгконга, чији идентитет није откривен.

Алба је већ 88 година, сваке године домаћин великог сајма белог тартуфа током којег се на аукцији продају те ретке, јединствено мирисне гљиве.

Бели тартуф из Албе се ископава од 21. септембра до 31. јануара и има изузетну репутацију.

"Карактеристичан је јак мирис, који подсећа на романтичне сусрете, шуме, природу, што је веома изазовно", изјавио је председник италијанског Центра за истраживање тартуфа Антонио Деђакоми и додао да је ове године берба била изузетна и по квантитету и по квалитету.

По његовим речима, сезона је била добра јер било мало падавина у јулу, али довољно за ту врсте гљива која расте дубоко под површином земље, уз корење неких врста дрвећа.

(Бета, 11.11.2018)