Flambirane palačinke (recept)
Danas 11.11.2018 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na portalu Danasa: Crep Suzet (Crêpes Suzette) Nastanak ovog recepta vezan je za Pariz. Inspirisan je neostvarenom, više platonskom ljubavnom pričom jednog mladog kuvara.
To nam je potpuno jasno, čim se pominje izvesna dama Suzet. Ali u to ime flambirani specijalitet Krep Suzet je postao kulinarski klasik, odavno van granica Francuske. Šta nam je sve potrebno: Za palačinke Za preliv: Način pripreme: Palačinke napraviti na standardni način. Sve sastojke pomešajte i ispecite ih u tiganju na puteru, naravno tanke. U manju dublju posudu staviti šećer, topiti ga dok se ne karamelizuje (na tihoj vatri), potom dodajemo
