Фламбиране палачинке (рецепт)
Данас 11.11.2018 | Пише: Весна Лаћарак
Окуси свет - сваке недеље на порталу Данаса: Цреп Сузет (Црêпес Сузетте) Настанак овог рецепта везан је за Париз. Инспирисан је неоствареном, више платонском љубавном причом једног младог кувара.
То нам је потпуно јасно, чим се помиње извесна дама Сузет. Али у то име фламбирани специјалитет Креп Сузет је постао кулинарски класик, одавно ван граница Француске. Шта нам је све потребно: За палачинке За прелив: Начин припреме: Палачинке направити на стандардни начин. Све састојке помешајте и испеците их у тигању на путеру, наравно танке. У мању дубљу посуду ставити шећер, топити га док се не карамелизује (на тихој ватри), потом додајемо
