Спанакорисо – Спанаћ са пиринчем на грчки начин (рецепт)
Данас 18.11.2018 | Пише: Весна Лаћарак
Окуси свет - сваке недеље на порталу Данаса Спанакоризо је тако једноставно јело, као што су и многи грчки рецепти. Мекано и кремасто, а заједно са лимуновим соком, маслиновим уљем и неизоставном фетом чини га врло укусним.
Важно је користити одговарајуц́и тип пиринча, дугуљастог зрна. Шта нам је све потребно: Начин припреме: Лук пропржити на маслиновом уљу док не омекша, додати бели лук, пиринач, један децилитар воде, оставити да вода укува. Поново налити још пола литре воде. Кувати пиринач 15 минута. По потреби налијте још. Опрани спанаћ посолити, згњечити рукама и додати у пиринач. Кувати још 15 минута. На самом крају додати сок од лимуна, со, бибер. Све то
