Ocene restorana: Značenje zvezdice, viljuške, kašike...
Mondo 08.12.2018 | MONDO/Tanjug
Evo kako tačno, i na osnovu čega, restorani dobijaju Mišelin zvezdice, ali i šta znače simboli viljuške i kašike.
Širom sveta, a sve češće i u Beogradu, neretko se u reklamama za restorane može čuti i videti kako baš u tom restoranu radi "kuvar sa Mišelinovom zvezdicom". Međutim, čuveni Mišelinov vodič (Michelin Guide) uopšte ne rangira kuvare, već isključivo restorane. Naime, Mišelinovi inspektori zvezdicama rangiraju samo restorane i to na osnovu pet kriterijuma koji se tiču hrane, dok se drugim simbolima rangira enterijer i kvalitet usluge. Naravno,
