Посни црвени намаз
Н1 Инфо 21.12.2018 | Мр. Китцхен
Етиопија је рај за вегане и вегетаријанце, пошто радо спремају бројна јела која су без трунке меса! Ево један намаз који је занимљива замена за ајвар у време поста.
Састојци: - главица црног лука - две супене кашике парадајз пиреа - 100 мл уља - 1/2 шоље схиро праха (брашно од осушених леблебија, можете и сами да направите у блендеру!) - шоља воде - једна кашичица бербере (етиопљански микс зачина - замена би била мешавина чили пахуљица, слатка паприка, босиљак сушени, бели лук у гранулама и ђумбир) Уситнити лук и бацити на врело уље, да се добро испече и добије златну боју. Сада се додају зачини, па
