Zašto je pasulj dobar za zdravlje?
Radio 021 30.12.2018 | Nezavisne novine
Iako se već dugo govori da je konzumacija pasulja dobra za zdravlje, danas se ovom povrću pridaje još više pažnje zbog novih informacija koje donose naučnici.
Pasulj poseduje veliku energetsku vrednost i sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline. Naučnici otkrivaju da ishrana bogata pasuljem može smanjiti rizik od srčanih oboljenja i određenih vrsta raka. Smernice za zdravu ishranu vlade SAD-a iz 2005. preporučuju dnevnu dozu od tri šoljice pasulja nedeljno. Pasulj poseduje veliku energetsku vrednost i sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline. Pored toga sadrži lecitin, kao i kalijum, kalcijum,
