Jela sa slaninom

Punjeni krompir Potrebno je (za 4 osobe): * 800 g krompira * 120 g dimljene mesnate slanine * 120 g krem-sira * 50 g maslaca ili margarina * seckani peršun * so, beli biber * sušeni biljni začini za picu Krompir dobro operite, pa ga kuvajte u slanoj vodi u koju ste dodali malo ulja. Posle 15 minuta ocedite vodu, krompir prelijte hladnom vodom, ponovo ocedite i ogulite ga. Krompir ne sme da bude prekuvan. Presecite ga na pola i izdubite sredinu.