Sajam kao kustoska platforma

Pako Baragan uveo je termin „Novi sajamizam“ da bi pokazao kako su aspekti „Novog institucionalizma“, koje su najviše sprovodili nezavisni kustosi, postali primenjivani u okviru sajmova umetnosti. Kustosi su počeli da se uključuju u sajmove umetnosti da bi generisali „novi način razumevanja i preformulisanja uloge sajma kao institucije i umetničke strukture“. Oni su, kako on tvrdi, pokušavali da sajmove učine nečim što je „delimično tržnica,