Макаронси – популарни француски колачићи славе рођендан
Данас 20.03.2019 | Пише: Цитимагазине.рс
У венецијанским манастирима су прављени још у 8. веку Различитих боја, хрскаве спољашњости и укусног фила, макаронси су вероватно један од најпознатијих и најцењенијих француских слаткиша. Овај колач може бити различитих укуса и боја – од класичне сољене карамеле до лаванде и меда.
Порекло Макаронси су елегантни мали сендвичи који су направљени са беланцима, бадемовим брашном, и испуњени су крем путером. Прво забележено појављивање макаронса у Европи било је још у средњем веку. У то време макарон је био мали колач који се правио од бадема, беланаца и шецера, био је хрскав споља, а мекан изнутра. Катарина Медичи је највероватније донела макаронсе у Француску током 16. века из Италије, где су се ови колачи производили
